RESTAURANTES
ES Y BARES
CELEBRA CON NOSOTROS
Explore nuestros animados restaurantes en Hyde Melbourne Place, que ofrecen la cocina creativa del aclamado chef Ross Lusted en Marmelo y el nuevo Cleo, un restaurante de cocina mediterránea oriental situado en la azotea, complementados por el ambiente íntimo de Mr Mills para disfrutar de la noche.
MEDITERRÁNEO
CLEO
Cleo aporta técnicas culinarias tradicionales y sabores atrevidos y variados del Mediterráneo oriental. Cleo es el escenario perfecto para largos almuerzos, sesiones al atardecer y entretenimiento selecto.
CÓCTELES Y CLUB NOCTURNO
Sr. Mills
Escondido bajo la llamativa escalera verde chartreuse de Marmelo, Mr Mills es un ecléctico bar y club nocturno que espera ser descubierto. Esta joya escondida crea el ambiente perfecto con acogedoras mesas, una cuidada carta de cócteles y sesiones de DJ que amenizan la noche. Ya sea para tomar unas copas después del trabajo o para picar algo espontáneamente a altas horas de la noche, Mr Mills es el lugar ideal para pasar veladas inolvidables. Abierto desde las 17:00.
PORTUGUÉS Y ESPAÑOL
Marmelo
Ampliamente considerado como uno de los chefs más creativos de Australia, Ross Lusted aporta su característica creatividad a Marmelo, donde la cocina abierta cuenta con una parrilla de carbón y un horno de leña hechos a medida. El menú se inspira en las vibrantes cocinas costeras de Portugal y España, y ofrece una experiencia gastronómica audaz y sabrosa tanto para el almuerzo como para la cena.
HYDE TIENE MUCHO MÁS QUE OFRECER
Aproveche al máximo su estancia: relájese, cene y descanse antes o después de su evento.
HABITACIONES Y SUITES
Amplíe su experiencia Hyde más allá de la gastronomía. Nuestras sofisticadas habitaciones y suites ofrecen un refugio elegante después de una noche de cócteles o un brunch, para que se sienta renovado y listo para explorar Melbourne.
BIENESTAR
Tómese un descanso del bullicio de la ciudad y disfrute de nuestro gimnasio y tratamientos de bienestar. Perfectos para combinar con sus aventuras culinarias, nuestros espacios de bienestar le ayudarán a sentirse renovado e inspirado.
REUNIONES Y CELEBRACIONES
Celebra tu próxima reunión u ocasión especial en nuestros versátiles espacios para eventos, cuidadosamente diseñados tanto para reuniones corporativas como para celebraciones sociales.