RESTAURANTES
ES Y BARES
CELEBRA CON NOSOTROS
Descubre nuestros animados locales gastronómicos en Hyde Melbourne Place, donde podrás disfrutar de la cocina creativa del aclamado chef Ross Lusted en Marmelo y en el nuevo restaurante Cleo, situado en la azotea y especializado en cocina del Mediterráneo oriental, todo ello complementado con el ambiente íntimo de Mr Mills, ideal para darse un capricho a última hora de la noche.
MEDITERRÁNEO
CLEO
Disfruta de la sensación de un verano mediterráneo sin fin en la azotea.
Platos para compartir con mucho carácter, cócteles exclusivos y un ambiente elegante y soleado que hace que cada visita sea una ocasión especial.
CÓCTELES Y DISCOTECA
Sr. Mills
El refugio nocturno más sofisticado de Melbourne. Disfruta de cócteles elaborados con maestría, aperitivos nocturnos y música en directo en un espacio íntimo y con mucho ambiente que te hará quedarte mucho más tiempo del que tenías pensado. Abierto a partir de las 17:00 h.
PORTUGUÉS Y ESPAÑOL
Marmelo
Los aclamados restauradores Ross y Sunny Lusted invitan a los comensales a disfrutar del animado bar y el comedor de Marmelo.
Conocido por cocinar con leña y carbón vegetal, y considerado uno de los chefs más creativos de Australia, Ross ha diseñado la cocina abierta de Marmelo en torno a una parrilla de carbón y un horno de leña hechos a medida, con el fin de crear una carta inspirada en las cocinas de las costas de Portugal y España.
HYDE TIENE MUCHO MÁS QUE OFRECER
Aprovecha al máximo tu estancia: relájate, disfruta de una buena comida y descansa antes o después de tu evento.
HABITACIONES Y SUITES
Disfruta de tu experiencia en Hyde más allá de la gastronomía. Nuestras elegantes habitaciones y suites te ofrecen un refugio con estilo tras una noche de cócteles o un brunch, para que te sientas renovado y listo para explorar Melbourne.
BIENESTAR
Tómate un respiro del ajetreo de la ciudad y disfruta de nuestro gimnasio y de nuestros tratamientos de bienestar. Nuestros espacios de bienestar, perfectos para complementar tus aventuras gastronómicas, te ayudarán a sentirte renovado e inspirado.
REUNIONES Y CELEBRACIONES
Celebra tu próxima reunión u ocasión especial en nuestros versátiles espacios para eventos, cuidadosamente diseñados tanto para reuniones corporativas como para celebraciones sociales.