EMPIEZA LA SEMANA CON BUEN PIE
LA SEMANA EN MOVIMIENTO
Almuerzos en la azotea, música en directo en la planta baja y domingos por la mañana para relajarse. Descubre qué se cuece en Hyde Melbourne Place y haz planes por los que merezca la pena quedarse.
EL REINICIO DEL DOMINGO
Un comienzo más pausado. Una respiración más profunda. Un domingo bien aprovechado.
Únete a The Melbourne Apothecary para una sesión guiada de respiración consciente, seguida de un brunch en Cleo Rooftop. Añade una sesión de «ear seeding» con oro de 24 quilates a tu mañana y tómate un ratito para ti, antes de que la ciudad vuelva a llamarte.
Los domingos, de 10:00 a 12:00, en Hyde Melbourne Place y Cleo Rooftop. 79 $ por persona
Midnight mezee – NYE at Cleo
La última noche del año tiene que ser lo más destacado.
Cleo Rooftop despide el año 2026 a doce plantas de altura sobre Russell Street, con sabores del Mediterráneo oriental, vinos Roseblood y spritzes, y una banda sonora pensada para celebrar.
Jueves, 31 de diciembre
CHRISTMAS AT CLEO
En la duodécima planta, una luz dorada, una mesa repleta de todo lo que merece la pena compartir. Reúne a tu grupo de amigos o dale una sugerencia sutil al jefe, porque este año, la Navidad se celebra en la azotea.
Disfruta de huevas de salmón sobre una cremosa taramasalata. Burrata con una salsa de tomate ahumado. Solomillo de Cape Grim con berenjena ahumada. Brownie de chocolate y cerezas con crema Jaffa. Y mucho más para todos.
And because the more the merrier, upgrade the table with a glass of Roseblood Rosé and seasonal oysters to start. Just $22pp extra.
Daily, Lunch & Dinner. $75pp. 16 Nov – 24 Dec.
New Year’s Eve at Marmelo
There is something beautiful about the final dinner of the year.
A moment between everything that has been and everything still to come.
At Marmelo, New Year’s Eve unfolds over eight dishes that bring Portuguese flavours together with the best of Victoria’s summer produce.
Jueves, 31 de diciembre
SPRITZ & SOUL
El señor Mills ya está aquí. Y tiene una banda sonora en directo.
A partir de las 19:00 h, los DJ te ayudarán a entrar en ambiente. A partir de las 21:00 h, un dúo en directo llevará el jazz, el soul, el funk y la música disco al sótano, interpretando las canciones que más te gustan de formas que no te esperas.
Ponte cómodo en el salón. Pide algo fresquito. Deja que el viernes se tome su tiempo.
Todos los viernes, de las 19:00 hasta bien entrada la noche, en Mr Mills
EL RITUAL DEL ALMUERZO DEL SÁBADO DE MARMELO
«Pato à Mesa» es el ritual de los sábados al mediodía en Marmelo, que gira en torno al «Arroz de Pato», uno de los platos más apreciados de Portugal.
Este menú de cuatro platos, pensado para compartir, rinde homenaje a la calidez y la generosidad de la cocina casera portuguesa, con la corona de pato asada, el muslo de pato confitado y el arroz con chouriço como platos estrella.
Disponible los sábados, de 12:00 a 14:30, en Marmelo
SONIDOS DE CLEO
La cena da paso a unas copas. Una ronda lleva a otra. Los DJ locales amenizan la azotea desde primera hora de la tarde, con ritmos del Mediterráneo oriental, cócteles y Melbourne extendiéndose a sus pies.
Todos los viernes y sábados, de 17:00 a 23:00 en Cleo
SIPPER CLUB EN MR MILLS
El señor Mills ya tiene pensada tu primera ronda. Deja atrás el ajetreo del día y ponte cómodo para disfrutar de cerveza de barril a 9 dólares, vinos a 11 dólares y cócteles a 16 dólares. Busca un sitio en la barra. Ponte cómodo.
De miércoles a sábado, de 17:00 a 21:00 h, en Mr Mills
NOTICIAS DE HYDE
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NUEVO MENÚ DEL MEDIODÍA
TODOS LOS SÁBADOS
El ritual del almuerzo del sábado en Marmelo
Disfruta de «Pato à Mesa» en Marmelo, un almuerzo de sábado de cuatro platos en el que el protagonista es el arroz con pato. 79 $ por persona, con maridaje de vinos opcional.
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TODOS LOS VIERNES
TODOS LOS VIERNES
Mr Mill’s Music Room – SPRITZ & SOUL
Los viernes por la noche cobran vida en Mr Mills. Ponte cómodo y disfruta de spritzes de Campari, sesiones de DJ y música en directo que abarca desde el soul hasta el funk, pasando por el jazz y la música disco.
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Nochevieja en la planta 12
Nochevieja
Nochevieja en Cleo
Despide el año 2026 a doce plantas de altura sobre Melbourne con la cena «Midnight Mezze» de Cleo, a 95 dólares, los vinos y spritzes de Roseblood, y un DJ y percusión en directo que llevarán las celebraciones hasta el 2027.
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ENTRADAS LIMITADAS
TODOS LOS DOMINGOS
The Sunday Reset
Relájate con los ejercicios de respiración guiados de The Melbourne Apothecary, seguidos de un brunch en Cleo Rooftop. Añade la terapia de semillas de oro de 24 quilates en las orejas para una renovación dominical completa.