DÉMARREZ VOTRE SEMAINE EN BEAUTÉ

LA RÉINITIALISATION DU DIMANCHE

Un réveil en douceur. Une grande inspiration. Un dimanche bien rempli.

Rejoignez The Melbourne Apothecary pour une séance guidée de respiration consciente, suivie d'un brunch au Cleo Rooftop. Ajoutez à votre matinée une séance d'« ear seeding » à l'or 24 carats et accordez-vous un petit moment rien que pour vous, avant que la ville ne vous rappelle à l'ordre.

Les dimanches, de 10 h à 12 h, au Hyde Melbourne Place et au Cleo Rooftop. 79 $ par personne

Midnight mezee – NYE at Cleo

La dernière nuit de l'année mérite bien d'être en tête de liste.

Le Cleo Rooftop clôt l'année 2026 à douze étages au-dessus de Russell Street, avec des saveurs de la Méditerranée orientale, des vins Roseblood et des spritz, le tout sur une bande-son idéale pour faire la fête.

Jeudi 31 décembre

CHRISTMAS AT CLEO

Au douzième étage, une lumière dorée, une table regorgeant de tout ce qui mérite d'être partagé. Rassemblez vos amis, ou glissez discrètement une suggestion à votre patron : car cette année, Noël se fête sur le toit.

Au menu : des œufs de saumon sur une taramasalata onctueuse. De la burrata accompagnée d'une sauce aux tomates fumées. Un faux-filet de Cape Grim aux aubergines fumées. Un brownie au chocolat et aux cerises avec de la crème Jaffa. Et bien d'autres délices encore.

And because the more the merrier, upgrade the table with a glass of Roseblood Rosé and seasonal oysters to start. Just $22pp extra.

Daily, Lunch & Dinner. $75pp. 16 Nov – 24 Dec.

New Year’s Eve at Marmelo

There is something beautiful about the final dinner of the year.

A moment between everything that has been and everything still to come.

At Marmelo, New Year’s Eve unfolds over eight dishes that bring Portuguese flavours together with the best of Victoria’s summer produce. 

Jeudi 31 décembre

SPRITZ & SOUL

M. Mills est là. Et il est accompagné d'une bande-son en direct.

À partir de 19 h, des DJ vous font entrer en douceur dans la soirée. À partir de 21 h, un duo se produit en live au sous-sol pour vous faire découvrir le jazz, la soul, le funk et le disco, en reprenant vos morceaux préférés d’une manière que vous n’auriez jamais imaginée.

Installez-vous confortablement dans le salon. Commandez une boisson fraîche. Laissez le vendredi prendre son temps.

Tous les vendredis, de 19 h jusqu'à tard dans la nuit chez Mr Mills

MARMELO : LE RITUEL DU DÉJEUNER DU SAMEDI

« Pato à Mesa » est le rituel du déjeuner du samedi chez Marmelo, qui s'articule autour de l'« Arroz de Pato », l'un des plats les plus appréciés du Portugal.

Conçu pour être partagé, ce menu à quatre plats met à l'honneur la chaleur et la générosité de la cuisine familiale portugaise, avec comme plats phares une couronne de canard rôtie, une cuisse de canard confite et un riz au chouriço.

Disponible le samedi, de 12 h à 14 h 30, chez Marmelo

LES SONS DE CLEO

Le dîner laisse place à l'apéro. Une tournée en entraîne une autre. Dès le début de soirée, des DJ locaux animent le toit-terrasse avec des rythmes de la Méditerranée orientale, tandis que les cocktails et la ville de Melbourne s'étendent à perte de vue en contrebas.

Tous les vendredis et samedis, de 17 h à 23 h, au Cleo

LE SIPPER CLUB CHEZ MR MILLS

M. Mills a déjà pensé à votre première tournée. Oubliez les soucis du quotidien et venez vous détendre en dégustant une bière pression à 9 $, un verre de vin à 11 $ ou un cocktail à 16 $. Installez-vous au bar. Mettez-vous à l'aise.

Du mercredi au samedi, de 17 h à 21 h chez Mr Mills