VOEL DE HARTSLAG VAN HET CENTRALE ZAKENWIJK VAN MELBOURNE
Omgeven door cultuur, stijl en stedelijke charme, straalt Hyde Melbourne Place de bruisende sfeer van de stad uit door middel van aardetinten ontwerpen, bedacht door de bekroonde architect Kennedy Nolan. Van sculpturale meubels tot uitmuntende diners – bij Hyde valt altijd iets te ontdekken. Winnaar van een Michelin Key in 2025.
KAMERS & SUITES
Onze ruime kamers en suites zijn ontworpen met het oog op comfort en stijl, zodat u hier heerlijk kunt ontspannen of uw avond kunt beginnen. Kies voor een balkon voor een prachtig uitzicht over de stad.
ONTDEK MELBOURNE PLACE
Welzijn
Laad jezelf weer helemaal op met een verfrissende workout in onze moderne, volledig uitgeruste fitnessruimte. Van hoogwaardige cardioapparaten en krachttrainingsapparatuur tot een Pilates-reformerbed en een verscheidenheid aan losse gewichten: onze fitnessruimte biedt trainingen die aansluiten bij jouw gemoedstoestand. Meer informatie
ACOFFEE
ACOFFEE, gelegen aan de voet van Hyde Melbourne Place, brengt een doordacht koffieritueel naar het CBD. De in Collingwood geboren koffiebranderij, opgericht door BW (Byoung-Woo Kang), staat bekend om zijn nauwkeurige brandproces, minimalistische ontwerp en rustige, obsessieve benadering van smaak.
Verwacht wisselende espresso- en filteropties, kenmerkende melanges en verfijnde speciale dranken – allemaal geserveerd in een rustige ruimte die is ontworpen als toevluchtsoord voor het tempo van de stad.
Seasons Optiek
SEASONS Optical, verscholen in de designgerichte omgeving van Hyde Melbourne Place, is een verfijnde aanvulling op ons adres in het centrum van de stad. Deze boetiekkliniek, gelegen tussen Bourke Street en Collins Street, combineert een eigentijdse esthetiek met een gevoel van warmte en rust, en biedt een zorgvuldig samengestelde optische ervaring op slechts een steenworp afstand van uw kamer.
SEASONS Optical is ontworpen voor veeleisende brillenliefhebbers en combineert persoonlijke zorg met zorgvuldig op maat gemaakte monturen, waardoor het meer is dan een afspraak, het is een ervaring. Of u nu uw look wilt vernieuwen of wilt investeren in een tijdloze bril, ontdek een nieuwe bestemming voor doordachte stijl, hier bij Hyde.
Bakstandaard
BakeStand is een in Melbourne opgericht koekjesmerk dat kenmerkende koekjes in Melbourne-stijl serveert. BakeStand is gebaseerd op verbeeldingskracht en wil mensen met de allereerste hap even laten ontsnappen aan de realiteit. Elk koekje wordt met zorg en aandacht vervaardigd, met smaken die zijn geïnspireerd door nostalgie en op een vernieuwende manier zijn herontdekt. Vertrouwd en toch verrassend: elke creatie is ontworpen om een gevoel van geborgenheid, nieuwsgierigheid en vreugde op te wekken.
KOM BIJ ONS PROEVEN
Met drie verschillende locaties onder één dak nodigt Hyde Melbourne Place u uit om te kiezen op basis van uw stemming. Geniet van oosterse mediterrane smaken met uitzicht op de skyline in het dakrestaurant Cleo, ontdek de Spaanse en Portugese kustkeuken in Marmelo, of duik achter de neonlichten in Mr Mills, onze intieme bar waar u tot laat in de avond terecht kunt.
Cleo
Ga op zoek naar het gevoel van een eindeloze mediterrane zomer. Gedurfde gerechten om te delen, kenmerkende cocktails en een chique, zonovergoten sfeer die elk bezoek tot een bijzondere gelegenheid maakt
De heer Mills
Verscholen onder de opvallende chartreuse trap van Marmelo ligt Mr Mills, een eclectische bar die wacht om ontdekt te worden. Deze verborgen parel biedt een gezellige sfeer met knusse zitjes, een zorgvuldig samengestelde cocktailkaart en dj-sets die de hele nacht doorgaan.
Marmelo
Ross Lusted wordt algemeen beschouwd als een van de meest inventieve chef-koks van Australië en brengt zijn kenmerkende creativiteit naar Marmelo, waar de open keuken wordt gedomineerd door een op maat gemaakte houtskoolgrill en houtgestookte oven. Het menu is geïnspireerd op de levendige kustkeuken van Portugal en Spanje en biedt een gedurfde en smaakvolle eetervaring voor lunch en diner.
BINNEN IN HYDE
GROENE SLEUTEL
Hyde Melbourne Place is door Green Key gecertificeerd voor 2026 en 2027. Green Key is een internationaal milieucertificeringsprogramma voor de toerisme- en horecasector, dat wordt toegekend aan accommodaties die voldoen aan vastgestelde criteria op het gebied van milieu en duurzaamheid.
DRIE BEKERS VOOR MARMELO
Marmelo is bekroond met drie bekers tijdens de Australian Wine List of the Year Awards. Een eerbetoon aan de zorg en nieuwsgierigheid die ten grondslag liggen aan onze wijnkaart, en aan sommelier Florian en het wijnteam die deze tot leven brengen, aanbeveling na aanbeveling.
KENNEDY NOLAN
Opvallende architectuur, rijke kleuren en verrassende details geven Hyde Melbourne Place zijn kenmerkende karakter. Van de gevel aan Russell Street tot de ruimtes binnenin: ontdek een hotel dat is gevormd door de creatieve geest van Melbourne, waar je bij elke stap iets opvallends tegenkomt.
vergaderingen & FEESTEN
Met een strak, eigentijds design en een reeks uitnodigende ruimtes biedt Hyde Melbourne Place de perfecte mix van stijl en stedelijke elegantie – ideaal voor alles van een onvergetelijke bruiloft tot een verfijnd zakendiner. We kijken ernaar uit om u en uw gasten te verwelkomen om het zelf te komen ervaren.
DE PLEK
U vindt ons op een gunstige locatie aan de oostkant van het Central Business District (CBD) van Melbourne, een gebied dat bruist van cultuur, stijl en stedelijke charme. Dwaal door de beroemde steegjes van Melbourne – smalle, drukke straatjes met cafés en levendige straatkunst – en geniet bij elke bocht van de bruisende energie van de stad.
HOE VINDT U ONS
Contact
Directe e-mail: melbourneplace.reservations@hydehotels.com
Adres
130 Russell St, Melbourne, 3000 VIC
Afstand
21,5 km naar Melbourne Tullamarine Airport
1,3 km naar Parliament Station
Parkeer
: Er is parkeergelegenheid buiten het terrein, op 180 Russell St, Melbourne, 3000 VIC
