japonais moderne
Niko
Niko est un restaurant japonais moderne et discret qui se caractérise par des ingrédients de première qualité, une présentation exceptionnelle et une ambiance luxueuse rehaussée par une palette de couleurs chaudes, des matériaux et des textures raffinés.
*Fermé pendant la saison estivale.
*Disponible sur demande pour les groupes et les événements.
MENUS
Chez Niko, la cuisine occupe une place centrale, littéralement au grand comptoir à sushis où les clients peuvent observer la préparation des plats, mais aussi philosophiquement, avec un profond respect pour l'environnement et la nature. Le menu s'adapte aux saisons, avec des produits provenant des fermes et des marchés aux poissons locaux, et est complété par une sélection rigoureuse de vins et de sakés dans une atmosphère élégante et immersive qui vous surprendra.
Heures d'ouverture
Actuellement fermé, réouverture prévue en avril 2026.
Nous rêvons déjà de nouvelles saveurs et de moments intenses.
Japonais au bord de la mer
Niko Al Fresco
Profitez d'un repas japonais en plein air.
Les mêmes saveurs audacieuses, le même menu élaboré avec soin, désormais dans le cadre en plein air d'Ibiza. NIKO Al Fresco vous invite à déguster des sushis, des robata et des cocktails sous le ciel, où le soleil, la brise marine et l'énergie de l'île font partie intégrante de l'expérience.
AUTRES FAÇONS DE DÎNER
Chaque lieu offre sa propre atmosphère, sa propre saveur et son propre rythme.
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Café artisanal
Le Perq
Avec son design urbain tendance et son atmosphère accueillante, The Perq est un lieu de rendez-vous quotidien pour les clients de l'hôtel et les habitants du quartier.
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Mexicain
Cuyo
Au Cuyo, dégustez des plats préparés avec des ingrédients frais et biologiques, des fruits de mer locaux, ainsi que des cocktails colorés, des mocktails et des vins de vignobles emblématiques.
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Bar à Tapas
Sun & Moon
Au Sun & Moon, les journées passées pieds nus se fondent dans les soirées dorées du littoral d'Ibiza. L'énergie décontractée de la plage rencontre l'ambiance animée des repas conviviaux.
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Bar de piscine
Bar de piscine
Profitez du soleil dans notre bar de piscine animé, où la beauté de la baie de Cala Llonga rencontre le confort de nos transats et lits balinais.
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Bar de piscine
Bungalow
Le bar de piscine idéal, ouvert toute la journée, où vous pourrez savourer un délicieux mélange de plats classiques de bord de piscine et de boissons rafraîchissantes.
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Japonais
Niko Al Fresco
Cuisine japonaise raffinée en bord de mer. Perché sur la terrasse Sun & Moon et entouré par la nature, Niko Al Fresco propose une interprétation sophistiquée de la cuisine japonaise traditionnelle, avec des vues imprenables sur la mer et les montagnes de Cala Llonga.
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Bar à Tapas
Sonjoro
Surplombant le littoral, le Sonrojo Beach & Chiringuito propose une expérience culinaire décontractée, avec une touche moderne inspirée de l'art de vivre méditerranéen.